Огурцы в открытом грунте
Для их нормального роста и развития необходима среднесуточная температура воздуха 15 градусов. Лучше всего растут при 25 — 30 градусах, влажности воздуха 85 — 95% и влажности почвы 75 — 85%. Даже при кратковременных заморозках (до -1,5 градуса) огурцы погибают, а при температуре ниже +8 градусов — заболевают. При резком похолодании, недостатке влаги в жаркое время и при поливе холодной водой огурцы приобретают горький вкус.
Если вы хотите вырастить салатные сорта огурцов, которые можно использовать в свежем и свеже-просоленном виде, то вам следует приобрести Муромский 36, Алтайский ранний 166, Изящный, Совхозный, Водолей, которые урожай приносят на 40-45-й день; гибрид Великолепный, Апрельский и другие. А для засолки на зиму лучше посеять Вязниковский 37, Конкурент, Универсальный; гибриды Либелла, Зозуля, Зодиак и другие. У них от всходов до первого сбора срок 50-60 дней. Для пленочных и весенних теплиц рекомендуются гибридные сорта: Апрельский, Сюрприз 66, Родничок, Мовир-1, Манул и другие.
Огурцы любят свежий навоз и многократные подкормки, которые проводят каждые 7 — 10 дней. Основную обработку почвы на глубину25 — 27 см следует провести осенью, наметить гряды шириной не более 80 — 90 см, а рано весной (в конце апреля) их перекопать и внести органические (5 кг перегноя или 6 — 8 кг навоза на 1 кв. м) и минеральные удобрения (50 — 70 г нитроаммофоски на 1 кв. м). Для посева подобирают крупные семена, обрабатывают в питательном растворе в течение суток: настой золы (20 г настоять сутки в 1 л воды); питьевая сода (5 г на 1 л воды); борная кислота (20 мг на 1 л воды) и другие.
В самом конце мая или первых числах июня можно сеять огурцы в открытый грунт. Приготовленные грядки желательно продезинфицировать горячим раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды), затем сделать лунки на расстоянии 10 — 15 см, хорошо полить и посеять по 3 — 4 семени в каждую лунку, на глубину 2 — 3 см. Сверху семена присыпать торфом или перегноем, грядку накрыть пленкой.
Как только появится первый настоящий лист, всходы надо проредить и оставить один-два сильных. Слабые при прореживании не следует выдергивать, а лучше выщипнуть, чтобы не повредить еще слабые корешки соседнего растения. После развертывания третьего настоящего листа почву надо осторожно прорыхлить на небольшую глубину (3 — 4 см), чтобы не повредить поверхностную корневую систему, и растения слегка окучить. Можно подсыпать под них сухую плодородную почву. Такое окучивание или подсыпка дольше сохранит влагу в почве и предохранит от загнивания.
Огурцы для открытого грунта вы можете вырастить и рассадным способом в теплице, парнике или дома на окне в течение 20 — 25 дней. Поливать рассаду надо умеренно. А за 10 — 15 дней до высадки в грунт необходимо ее закалить. Днем парники и теплицы открывают, а из комнаты растения выносят на веранду или балкон.
Высадку рассады в открытый грунт проводят в первой декаде июня, в защищенный грунт — в последней декаде мая и лучше в пасмурную погоду.
В дальнейшем уход заключается в прополке, рыхлении, поливе и подкормке.
Позднеспелые сорта огурцов формируют, прищипнув главный побег над 4 — 5 листом. Скороспелые сорта в прищипывании не нуждаются.
Огурцам необходим частый полив. В жаркую погоду их поливают через день или каждый день теплой водой (25 — 30 градусов), в холодную погоду не поливают. Перед массовым цветением поливы ограничивают, так как избыток влаги в почве задерживает цветение и плодоношение. А во время плодоношения — снова обильно поливают.
Первую подкормку огурцов проводят в фазе 3 — 4 настоящих листьев (при посеве семенами) и через неделю (при посадке рассадой) — 10 — 15 г нитроаммофоски на 10 л воды. Вторую — в начале цветения и завязывания плодов, а затем через каждые 7 — 10 дней, чередуя органические и минеральные подкормки: птичий помет (1 часть на 15 — 20 частей воды); раствор золы (100 г на 10 л воды); нитроаммофоска (15 — 20 г на 10 л воды); слабый раствор коровяка (1 часть на 10 частей воды). Подкормки делают после полива или дождя по влажной почве.
Опытные огородники знают: чтобы завязь женского цветка развилась в плод (зеленец), пыльца с мужского цветка должна попасть на рыльце женского. Неоплодот-воренные завязи обычно желтеют и опадают. Поэтому, если вы выращиваете огурцы под пленкой, в период цветения рано утром подворачивайте пленку на парнике, чтобы к цветкам могли попасть пчелы и другие насекомые. При затяжной холодной погоде, когда и пчелы не летают, и пленку открывать рискованно, постарайтесь опылить растения сами. Сорвите мужской цветок, удалите лепестки и несколько раз коснитесь пестика женского цветка так, чтобы пыльца попала на рыльце.
