19 ребят представляли губернию в финале WorldSkills Russia

На сегодня это самый престижный конкурс для тех, кто стремится покорять не только российские, но и мировые вершины в своей специальности. Команду Самарской области представляли 19 ребят. Они боролись за звание лучших по России в 17 номинациях-компетенциях. С общероссийского финала наши вернулись с полным комплектом медалей: золотой, серебряной и четырьмя бронзовыми. Студент Самарского техникума кулинарного искусства Иван Оленин привез медаль высшей пробы в компетенции «Поварское дело», и, таким образом, его можно считать лучшим молодым поваром страны. Студентка Самарского государственного архитектурно-строительного университета Анастасия Родикова завоеала «серебро» в компетенции «Промышленный дизайн». Четыре «бронзы» взяли двое ребят из Тольятти и двое из Самары — студентка Самарского техникума кулинарного искусства Эльвира Агаева (компетенция «Выпечка осетинских пирогов») и учащийся Самарского машиностроительного колледжа Александр Бухарцев (компетенция «Промышленная автоматика»). «СГ» встретилась с ребятами-победителями.

У нас в копилке — «золото», «серебро» и четыре «бронзы».

Повар с «железным» характером

— Этому парню нет цены. Отличная подготовка наложилась на его характер и амбиции, — рассказывает об Иване Оленине директор Самарского техникума кулинарного искусства, заслуженный учитель профессионально-технического образования РФ Ирина Константиновна Пальчевская. — Помню, на конкурсе регионального уровня восемь экспертов его работу отслеживали. Парень не дрогнул. Железная выдержка. И тут, отправляясь на российский финал, сказал: «Я за «бронзой» не поеду. Нужна победа». Мы же всегда отправляем наших ребят с таким напутствием: «Постарайтесь выложиться полностью, показать все, чему вас учили педагоги и мастера». Ивана готовила Татьяна Владимировна Руденко, она эксперт серьезнейший, ей никакое международное жюри лапшу на уши не повесит. Итог — в наше учебное заведение приехали две медали российского финала. Иван без пяти минут дипломированный повар, уже с опытом работы в кафе и ресторанах и со множеством медалей престижных отраслевых конкурсов.

— В этот раз на «Молодых профессионалах», плюс к знаниям и опыту, требовалось еще немного везения, — считает Иван. — WorldSkills Russia — это самый сложный конкурс, поскольку проводится по мировым стандартам. За медали бились 13 молодых поваров из разных округов страны. Задания в тупик меня не поставили. И вообще, считаю, у нас в Самаре поварское дело — перспективная стезя. Впереди чемпионат мира по футболу, к нам приедет немало зарубежных гостей, надо не ударить в грязь лицом.

Дизайн и умелые руки

Анастасия Родикова в университет пошла на кафедру инновационного проектирования, где рисунок преподается технично, с привязкой к практическим задачам.

Преподаватель кафедры Антон Петрович Раков настраивает студентов на то, что дизайнер должен не просто красиво расписать свое изделие, но и точно знать, как соорудить эту конструкцию, как она будет работать. Его курс — «дизайнер должен знать все!».

Именно Антон Петрович поверил в Настин потенциал и выдвинул ее для участия в российском финале. Предварительные региональный, окружной отборы в компетенции «Промышленный дизайн» не проводились. На конкурсе надо было спроектировать 3D-принтер с заданными размерами и цветовыми решениями. Работали три дня: рисовали цветной эскиз, создавали компьютерную
модель, делали антропометрические схемы, клеили макет и защищали свои проекты.

— Оказалось, все не так страшно, как представляли на старте, — рассказывает Анастасия. — Работалось интересно, но атмосфера была беспокойной: постоянный контроль экспертов и еще множества людей, а отвлекаться при этом нельзя. Были и эксперты, которые подбадривали, хвалили. Настя очень благодарна им за поддержку. И уже тогда, в ходе конкурса, она получила предложения о сотрудничестве от дизайнерских фирм. Так что этот конкурс — отличный трамплин для профессионального роста.

Справка "СГ":

В финале WorldSkills Russia участвовали 849 конкурсантов из 64 регионов страны. Были определены лучшие молодые профессионалы в 99 компетенциях. Каждая соревновательная дисциплина представляет профессию, особо востребованную на российском и международном рынках.