Способов защиты изобретено немало
Окуривание (дымление).
Из хвороста, соломы, опавших листьев садоводы делают дымовые кучи (1 м в высоту и 1,5 м в ширину). Сверху присыпают их навозом и слоем почвы (2-3 см). С подветренной стороны в кучах протыкают палкой отверстия и поджигают сухую органику. Медленно тлея, она создает дымовое облако, задерживающее теплоотдачу почвы. Это спасает растения при заморозках до -4 градусов. Одна куча рассчитана на площадь 10 кв. м и на 15 часов дымления. Аналогично действуют и продающиеся в садоводческих магазинах дымовые шашки.
Полив и дождевание. При понижении температуры до -2 градусов в садах и огородах проводят внеочередной полив. Благодаря ему тепло из глубины почвы передается на поверхность, образуя туман, преграждающий доступ холодного воздуха к растениям. Этому же способствуют и бочки с водой, расставленные на участке. А при заморозках до -5 градусов поможет дождевание (опрыскивание растений водой из шланга с разбрызгивателем).
Сооружение укрытий. Растения на грядках при похолодании до -7 градусов можно уберечь от замерзания только с помощью укрытий. Всходы моркови, лук, землянику покройте агро-волокном. Обвяжите мешковиной ягодные кустарники. Картофель окучьте до самой макушки. Рассаду огородных культур накройте подручной тарой: картонными коробками, стеклянными банками, пластиковыми бутылками, а сверху засыпьте соломой. Учтите, что парники и теплицы во время заморозков могут подвести. Обложите их со всех сторон соломенными матами либо накиньте на растения внутри их бумагу.
Сдерживание начала цветения. Многие садоводы делают омолаживающую летнюю обрезку косточковых культур (слив, вишен) в расчете на то, что весной потребуется время для развития молодых побегов. А потому цветение на них будет запоздалым, и плоды сформируются, когда заморозки уже минуют. Чтобы яблони, груши, земляника зацвели позже, для них
проводят ранний полив (еще по снегу), повышая тем самым влажность и сохраняя прохладу в саду.
Как распознать приближение заморозков. Узнать заранее о приближении заморозков позволяют не только прогнозы погоды, но и народные приметы. Если к вечеру резко похолодало, однако небо безоблачное, ветра нет, отсутствует на траве роса, то к рассвету ждите морозца.
Спасение подмороженных растений. Если вы не успели принять соответствующие меры и растения замерзли, попытайтесь их спасти. Перед рассветом опрыскайте целиком холодной (не теплой) водой либо раствором: по 2 г марганца, меди и бора на десятилитровое ведро воды. Кустики рассады укутайте ветошью или соломой. Оттаивая постепенно, они могут ожить. Погибшие томаты способны дать крепкие боковые побеги. Чтобы помочь восстановиться корням посадок, подрыхлите почву и пролейте ее слабым раствором комплексных удо брений.
