Общество

Как сохранить баклажаны

19.09.2015

Баклажаны портятся быстрее других овощей, и сохранить их свежими до весны невозможно. Но есть способы, благодаря которым баклажаны хранятся дольше. Например, оберните их бумагой и уложите в один слой в коробки из-под обуви, которые можно держать под кроватью.

На некоторое время можно оставить баклажаны на грядках, если поздней осенью сложить растения вместе с плодами в кучки и накрыть соломой. Если урожай баклажанов богатый и консервированием заниматься уже нет сил, их следует высушить. Можно также запечь их в духовке, а потом заморозить (свежие баклажаны после заморозки становятся невкусными) и зимой добавлять в любое блюдо — «синенькие» будут как свежие.

Как сохранить баклажаны

Читай, где удобно

Читайте также:

Отдохнуть и подлечиться. Кто имеет право бесплатно поехать в санаторий

Волга вздохнула свободнее: «Самарская газета» объединила волонтеров на экологической акции

Пособие по временной нетрудоспособности: кому положено и как оплачивают