Особая наука. Как правильно организовать соседство овощей на дачном наделе

Дачники уже закупили семена для весенней посадки. Многие начали планировать, что на каком наделе будут располагать. Это особая наука — грамотно наладить севооборот, поскольку одни и те же овощи на конкретном участке культивировать из года в год не рекомендуется. Каждая культура забирает из земли свои полезные микроэлементы, так что на будущий сезон почве потребуется растительная смена.

Расчет на совместимость

Есть и еще один нюанс, который надо учитывать. Это совместимость культур. Высевая семена или высаживая растения, мы, увы, редко задумываемся, понравится ли им придуманное нами соседство. Между тем надо учитывать подсказку агрономов. А те констатируют: все растения выделяют жидкие или газообразные фитонциды, меняющие химический состав почвы. Они действуют на корневую систему соседей. Например, давно подмечено, что в саду черешня угнетает рост яблонь, а виноград не переносит соседства с редькой и капустой.

Еще подсказка: если овощи совместимы, то это не значит, что их надо сажать максимально близко друг к другу. Межи оставляйте обязательно. Например, картофель и фасоль — добрые соседи. Но ботва первого поначалу будет затенять ростки другого. А затем плети лианы станут опутывать близко растущий картофель. Однако есть приемлемый вариант. Если пустить фасоль по забору, а через дорожку посадить полоску картофеля, тогда и благотворное взаимное влияние проявится, и затенения не будет.

Расклад по культурам

Вот каким раскладом пользуются специалисты и опытные огородники-любители, ищущие истину методом проб и ошибок. По нему дачники могут составить специальную табличку и пользоваться ею на практике.

Фасоль. Хорошо совместима с огурцами, картофелем, капустой, кочанным и листовым салатами, редисом, свеклой, помидорами, ревенем. Нормально сочетается в посадках с земляникой, морковью, сельдереем, шпинатом. Несовместима с горохом, чесноком, луком-пореем и другими видами лука.

Горох. Хорошо совместим с капустой, морковью, кочанным салатом, редисом. Нормально сочетается с земляникой, огурцами, листовым салатом, свеклой, ревенем, сельдереем, шпинатом. Несовместим с фасолью, чесноком, помидорами, луком-пореем и другими видами лука.

Земляника. Хорошо и нормально сочетается со всеми огородными растениями. Полностью несовместимых культур у земляники нет.

Огурцы. Хорошо совместимы с фасолью, чесноком, капустой, кочанным салатом, сельдереем, луком. Нормально сочетаются с горохом, земляникой, картофелем, морковью, листовым салатом, луком-пореем, свеклой, ревенем, шпинатом. Несовместимы с редисом и помидорами.

Чеснок. Хорошо совместим с земляникой, огурцами, морковью, помидорами. Нормально сочетается с картофелем, кочанным и листовым салатами, луком-пореем и другими видами лука, редисом, свеклой, ревенем, сельдереем, шпинатом. Несовместим с фасолью, горохом.

Капуста. Хорошо совместима с горохом, огурцами, картофелем, чесноком, кочанным и листовым салатами, луком-пореем и другими видами лука, редисом, свеклой, сельдереем, шпинатом, помидорами. Нормально сочетается с фасолью, земляникой, морковью, ревенем.

Салат кочанный. Хорошо совместим с фасолью, горохом, земляникой, огурцами, капустой, луком-пореем и другими видами лука, редисом, помидорами. Нормально сочетается с картофелем, чесноком, морковью, листовыми салатами, свеклой, ревенем, шпинатом. Несовместим с сельдереем.

Морковь. Хорошо совместима с земляникой, капустой, редисом, свеклой, помидорами, луком. Нормально сочетается с фасолью, горохом, огурцами, картофелем, чесноком, всеми видами салатов, луком-пореем, ревенем, сельдереем, шпинатом. Полностью несовместимых культур у моркови нет.

Лук-порей. Хорошо или нормально совместим со всеми культурами, кроме фасоли и гороха.

Свекла. Хорошо или нормально совместима со всеми культурами, кроме лука-порея.

Ревень. Хорошо или нормально совместим со всеми культурами.

Сельдерей. Хорошо или нормально совместим со всеми культурами, кроме картофеля.

Шпинат. Совместим со всеми культурами.

Помидоры. Хорошо совместимы с чесноком, капустой, кочанным и другими видами салатов, луком-пореем, сельдереем, шпинатом. Нормально сочетаются с фасолью, земляникой, морковью, свеклой, ревенем, луком. Несовместимы с горохом, огурцами, картофелем.

Лук. Хорошо или нормально совместим со всеми культурами, кроме фасоли, редиса.

Остается добавить, что это не железное правило для распределения культур. Нередко бывают исключения — в зависимости от того, каковы почва на огороде, освещенность, режим влажности и так далее. Но в целом старайтесь следовать тесту «на соседство».

Фотография автора