В предстоящие выходные это место по традиции станет центром народных гуляний. В преддверии праздника площадь преобразится. Уже сейчас здесь стоит огромная фигура Маслены в обрамлении разноцветных флажков. Неподалеку от нее можно будет увидеть ее младших «сестер». Это куклы, сделанные участниками конкурса на лучшую самарскую Маслену. У каждой — свой образ: авторы дали разгуляться фантазии. Жюри оценит представленные работы и выберет лучшие.
Дополнительное настроение создадут тематические арт-объекты: «Дымковские игрушки», «Самовар и чашки», «Богатырские сапоги», «Сковорода», «Ложки-качели». Маленьким посетителям наверняка понравится сенный лабиринт с фигурами домашних животных.
Усадьба Деда Мороза превратится в Избу рукоделия. Там будут работать мастерицы на прялках и ткацких станках. Гиды расскажут посетителям о народных ремеслах и покажут, как процесс выглядел на практике.
Также на площади откроется ярмарка «Город мастеров». На ней будут представлены работы умельцев на любой вкус: керамическая посуда, украшения, вязаные корзины, деревянные изделия, игрушки из ткани, шерсти и других натуральных материалов. Каждый сможет найти здесь сувениры для себя и близких.
Для любителей активного образа жизни продолжат работать катки.
Однако основные развлечения ждут самарцев в воскресенье. В программе — праздничный концерт, интерактивные программы с хороводами, гармонистами и коробейниками. Все желающие смогут принять участие в народных забавах: попробовать свои силы в битве подушками или забраться на деревянный столб за подарком. Также на площади состоится Кубок Масленицы по городошному спорту.
И конечно, какой же праздник без блинов? Самарцев ждет бесплатное угощение. Всего для гостей приготовят 15 тысяч порций блинов.
В субботу праздничные локации на площади будут работать с 11:00 до 17:00, в воскресенье — с 11:00 — 18:00. Также Масленицу будут отмечать и в районах. Например, проводы зимы пройдут в воскресенье на Некрасовском спуске. Площадка будет работать с 13:00 до 16:00. Праздничная программа ждет и посетителей парка Гагарина. Здесь гуляния будут проходить с 12:00 до 15:00.
Все мероприятия 0+.
Молоко — 800 мл
Мука — 10-12 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Рафинированное подсолнечное масло — 30 мл
Соединить в миске яйца, соль и сахар. Добавить молоко. Хорошо перемешать. Затем медленно всыпать в миску муку, немного взбивая массу венчиком, чтобы не было комочков. Оставить тесто на 5-10 минут. За это время оно станет гуще, и при необходимости можно будет налить в него еще молока. Затем добавить рафинированное подсолнечное масло и перемешать.
На смазанную раскаленную сковороду вылить половник теста. Распределить его по всей поверхности. Почти сразу же на поверхности теста образуются отверстия, которые сделают его ажурным. Выпекать около минуты на среднем огне. Затем перевернуть лопаткой и жарить еще минуту.
Кефир — 1 ст.
Мука — 5-6 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Кипяток — 1 ст.
Яйца — 1-2 шт.
Сахар — 1-2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сода — 1 щепотка
Соедините кефир, соду, яйца, соль, сахар, растительное масло. Добавьте муку. Замешайте тесто. Влейте кипяток, одновременно перемешивая массу.
Готовое тесто получится обычной для блинного консистенции, с пузырьками. Желательно дать ему постоять несколько минут.
Затем небольшими порциями наливайте тесто на раскаленную сковороду. Обжаривайте каждый блинчик примерно в течение минуты с каждой стороны.
Бананы — 2 шт.
Мука — 3-4 ст. л.
Молоко — 200 мл
Сахар — 1,5 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 3 ст. л. + для смазывания сковороды
Бананы очистить и положить в блендер. Добавить половину молока. Взбить до однородной массы. Перелить молочно-банановую смесь в миску, добавить яйца и сахар. Тщательно взбить. Затем добавить подсолнечное масло и муку. Влить оставшееся молоко и снова тщательно взбить. Лучше воспользоваться блендером, чтобы разбить все комочки. Тесто получится жидким.
Разогретую сковороду смазать подсолнечным маслом. Выпекать блинчики на медленном огне. Поджарив три штуки, сковороду следует смазать снова.
Сливочный сыр — 200 г
Тертый хрен — 1 ч. л.
Укроп — 1 пучок
Соль — по вкусу
Укроп порубите и смешайте с другими ингредиентами. Взбейте получившуюся массу в блендере. Начините блины.
Творог — 500 г
Сметана — 2 ст. л.
Изюм — 0,5 ст.
Желток -1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль -1 ч. л.
Творог протрите через сито. Добавьте яичный желток и сметану. Тщательно перемешайте до однородности. Положите сахар, ваниль и изюм. Вновь перемешайте. Подержите 1,5-2 часа в холодильнике и начиняйте блины.
Мягкий сыр (лучше всего маскарпоне) — 300 г
Соленая семга — 300 г
Горчица — 2 ч. л.
Лимонный сок, соль и черный перец — по вкусу
Семгу нарежьте небольшими ломтиками. Каждый блин смажьте сыром и дижонской горчицей. Уложите рыбу, сбрызните соком лимона, посолите и поперчите по вкусу, а затем заверните.
Молоко — 500 мл
Сахар — 6 ст. л.
Смесь молотых орехов (можно взять фундук, миндаль, грецкие и другие) — 100 г
Сливочное масло — 120 г
Мука — 1 ст. л.
В сотейнике смешайте молоко, орехи, муку. Поставьте его на средний огонь. Варите, пока масса не загустеет.
Снимите с огня, остудите, добавьте размягченное сливочное масло и взбейте смесь при помощи миксера.
Крабовые палочки — 200 г
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт.
Зеленый горошек — 150 г
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовьте соус. Для этого растопите масло, добавьте муку и держите на среднем огне две минуты, постоянно помешивая.
Затем влейте молоко. Не переставая мешать, варите до загустения еще около пяти минут. Посолите по вкусу и снимите с огня.
Крабовые палочки и сваренные вкрутую яйца измельчите. Лук нарежьте кольцами. Смешайте все с зеленым горошком (предварительно слейте жидкость). Заправьте получившуюся массу соусом. Заверните начинку в блины.
Общество
Общество
