Рябина на Руси всегда была любима. С нею связаны многие народные приметы. Например, рябина зацвела — пора сеять лен, зацвела рябина поздно — осень будет долгая и теплая, в лесу много рябины — к дождливой осени и суровой зиме.
Обязательно найдите на участке место для этого дерева, тем более что сейчас появились сорта с очень вкусными ягодами, с минимумом горечи. Попробуем перечислить все плюсы выращивания рябины обыкновенной.
Прежде всего это дерево очень красиво. Не зря о нем сложено много песен. Даже если на участке появится одно растение, оно будет радовать вас яркими гроздьями, особенно на фоне зеленых хвойников. Именно в таком соседстве лучше ее и выращивать.
Хорошо будет смотреться одиночное дерево на зеленом газоне. А если позволяет площадь, создайте на своем лугу рябиновый островок из трех деревьев. Но организуйте посадки из расчета, что это дерево вырастает высотой 5-10 м, а то и выше, с шириной кроны у взрослого экземпляра до 6 м.
Рябиновое дерево вырастить несложно. Оно теневыносливо и морозоустойчиво. Хорошо переносит городские условия даже рядом с автомобильными трассами.
Выбирая место для саженца, найдите на участке более увлажненные островочки, рябина это любит. Что касается почв, ей не нравятся щелочные субстраты и уплотнение земли в приствольном круге.
Сажают рябину и осенью, и ранней весной. В подготовленную для нее яму можно добавить суперфосфат, перегной, калийную соль.
Своевременно удаляйте прикорневую поросль, так как она замедляет рост основного ствола. Обрезку культура переносит нормально. Нередко от растущего на участке экземпляра то там, то сям появляются молоденькие сеянцы от упавших и разнесенных ветром ягод с семенами. Их с комом земли можно переносить на нужные места, если уже сформировалась хорошо заметная корневая система.
Из ягод готовят напитки, соусы и даже лекарства. Рябину многие добавляют в компоты для особого привкуса. Изготавливают вываренные в сахаре цукаты. Используют как начинку для пирогов, кладут в капусту для засолки и в моченые яблоки. Главное, собрать ягоду после морозов, которые немного «забирают» горечь у плодов и помогают им набрать сахара.
В плодах содержатся глюкоза, фруктоза, сахароза и органические кислоты, а также целый набор витаминов. В народной медицине рябину используют как кровоостанавливающее, потогонное, желчегонное, слабительное средство.
Это растение полезно и вашему саду, поскольку оно хороший медонос, привлекающий на участок насекомых-опылителей.
Ягоды рябины можно использовать в цветочных композициях. Главное, чтобы их красно-оранжевый цвет сочетался с другими растениями в букете. Хороша рябина в венках, сплетенных из виноградной лозы. Такое украшение можно повесить на дверь, стену на кухне. Подобный венок прослужит долго. Коричневая лоза не теряет декоративности много месяцев, а гроздья свежей рябины со временем подсохнут, но не потеряют своего цвета.
Высушенная рябина часто используется в детских поделках из пластилина, во всевозможных аппликациях. Из свежих ягод можно сделать бусы. Подсохнув, они «схватят» нить, и такое природное украшение будет органично смотреться.
А еще сухие ягоды рябины прежде насыпали в вырезанную из дерева погремушку. И сейчас можно такую смастерить вместо стандартной пластиковой.
Рябину издавна высаживали возле избы, чтобы уберечь домочадцев от сглаза. Верить этому или нет — ваш выбор. Но, видимо, какой-то особой силой это дерево все же обладает. Не зря же оно на протяжении многих веков считалось магическим растением и играло важную роль в поверьях и ритуалах древних славян, скандинавов, кельтов.
Считалось, что дом, в котором вывешена гроздь красной рябины, защищен от пожара. Прутики с веток складывали крестом, перевязывали красной нитью и прикрепляли к одежде. Кору рябины прятали под матрасом у детей, чтобы они не плакали и крепко спали. Из веток дерева делали пастушьи посохи, чтобы они хранили скот от разных напастей. По народным поверьям, особым покровительством рябины пользуются люди, рожденные в апреле и октябре.
Собирая ягоды рябины, обязательно оставьте наверху с десяток гроздьев — зимнее угощение для птиц в морозную пору.
Фотография автора
Усадьба
