Самарастат представил неожиданные данные в своем статистическом ежегоднике за 2024 год, зафиксировав значительные изменения в структуре питания жителей региона. Сопоставление с цифрами 2015 года демонстрирует снижение аппетитов самарцев практически по всем пунктам меню, за исключением мясной продукции — здесь зафиксирован небольшой прирост с 85,8 до 86,9 кг.
В остальном продовольственная корзина «похудела» весьма ощутимо. Рекордное падение продемонстрировали молочные продукты, потребление которых снизилось сразу на 60 кг (до 198,3 кг), хлеб — на 23,3 кг (до 64,7 кг), а также овощи и бахчевые — на 18,2 кг (до 83,8 кг). Кроме того, рацион среднего жителя области стал беднее на 9 кг сахара, 5,8 кг фруктов и ягод, 5,8 кг картофеля, 3,4 кг растительного масла и жиров, 1,4 кг рыбы и один десяток яиц в год.
Такое массовое урезание продуктов привело к существенному падению калорийности питания: энергетическая ценность ежедневного меню снизилась на 465,8 ккал, упав с 2439,9 ккал в 2014 году до 1974,1 ккал в 2024-м. Статистика фиксирует сокращение потребления всех основных нутриентов — белков, жиров и особенно углеводов (минус 73,8 г в сутки), при этом доля калорий животного происхождения, напротив, выросла на 6,2%.
Ранее была названа реальная численность населения Самары, превышающая официальные данные.
Новости
Новости
Новости
