Какие кустарники выращивать, чтобы собирать урожай даже зимой

Сегодня поведем разговор о кустарниках, ягоды на которых могут висеть до января и даже дольше. Это особое дачное удовольствие — зимой снимать с куста живые плоды.

Облепиха

Многие садоводы заниматься облепихой отказываются. Мол, очень колючая, очень неудобная для сбора ягод. Дает много поросли. Плюс к этому надо обязательно иметь на участке и женские, и мужские экземпляры, чтобы добиться плодоношения.

Специалисты подсказывают: у дачников, которые высаживают у себя не дикую, а качественную сортовую облепиху, мнение о ней однозначно положительное. Поэтому только такую и надо приобретать. Специально акцентируйте на этом внимание при покупке саженцев. Но имейте в виду, что отличить корневую поросль дикой облепихи от культурной, размноженной отводками, очень сложно. Приобретайте небольшие растения, выращенные из черенков. По ним как раз понятно, что это не поросль из леса, а молодой укоренившийся экземпляр.

Не забывайте о главном: у облепихи существуют мужские и женские растения. Чтобы был урожай, надо сажать их вместе. Причем мужской можно взять даже из дикой поросли, а вот женский обязательно должен быть культурным, хорошего сорта. Как их различать? Весной и зимой пол саженца определяют по почкам. Женские в два раза меньше, с двумя кроющими чешуйками, а мужские — крупные, с пятью-семью.

Весной, до распускания почек, проведите обрезку кустарников. Крона у них должна формироваться до четырех-пяти лет. А после восьми-десяти надо будет сделать омолаживающую обрезку, удаляя старые ветви с маленьким приростом.

Сбор облепихи — особая тема. Тут каждый хозяин имеет свой подход. Кто-то приспособил самодельные скребки для снятия мягких нежных ягод с колючих веток. А кто-то специально ждет холодов. Сбор замороженных ягод — самый удобный способ. Срезайте секатором веточки с плодами, делите их на недлинные куски и отправляйте в морозильник. Оттуда будете зимой брать по мере необходимости. Затвердевшие ягоды отделяются от веток очень хорошо.

Сочные ягоды облепихи содержат богатый запас витаминов и минеральных веществ. Это отличный садовый аптекарь. Так что пробуйте выращивать облепиху.

Черноплодная рябина

Тоже очень полезная ягода и также может висеть на ветках даже в мороз и снег.

Лучший способ размножения следующий: наклоните к земле две-три боковые ветки вашего куста и прикопайте их посередине. Через год — другой они должны дать корни. Проверьте, точно ли это случилось. Затем отделите укорененную часть от материнского куста.

Растение требует обрезки старых, загущающих веток. Если за кустом нет ухода, ягоды становятся мельче, кисти менее увесистыми.

Шиповник

Удивительное растение: прекрасно цветет и источает аромат. Совершенно неприхотливо. Может использоваться в качестве живой изгороди. Главное же — дает ценные лечебные ягоды для повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

Это растение любит солнце, так что старайтесь выбирать именно такое место. Не прячьте его где-то на тенистых задворках, за сараями. В ямах шиповник тоже не любит расти, застой влаги ему не нравится. Весной прореживайте куст, чтобы он не превратился в непроходимые заросли, неудобные для обработки и сбора ягод.

Культура отзывчива на органические подкормки — перепревший навоз, раствор куриного помета.

Первое цветение после посадки молодого растения обычно наступает через три-четыре года. На пятый урожай станет наиболее обильным. А вот спустя восемь-десять лет он начнет падать. Так что придется высаживать новые растения, а старые раскорчевывать.

В спелых ягодах есть витамины С, В, К. Всего десяток ягод могут удовлетворить суточную потребность взрослого организма. Старайтесь есть их свежими, вычистив семена. И готовьте настой: положите в термос горсть свежих или сушеных ягод и залейте кипятком. Через пару часов питье готово. Причем в термосе эти же ягоды можно будет залить горячей водой и во второй раз.

Барбарис

Еще одно отличное растение с кисленькими витаминными ягодами, которые могут висеть на ветках в течение всей зимы. В этом году барбарисовых ягод особенно много, и они как никогда полновесные, здоровые. Видимо, год для культуры благоприятный.

Кустарник совершенно неприхотлив, очень легко размножается семенами и отводками. Если из-за забора к вам свешиваются ветки соседского барбариса, то вы наверняка обнаружите на своем участке молоденькие растения с крепкими корешками.

Барбарисовые кусты нуждаются в обрезке, прореживании.

Фотография автора