НЕ ХМУРОЕ УТРО
Суббота. Полдень. Народ выспался после трудовых будней. Пришло время домашних дел. В частности, пора отправиться за покупками, а потом приготовить что-нибудь вкусненькое для себя и для близких, также запастись продуктами на ближайшие дни, неделю, зиму. Многие делают выбор в пользу сезонной ярмарки на площади им. Куйбышева, где в огромном ассортименте свежие недорогие продукты с подсобных хозяйств, огородов, ферм. Кстати, в этом году палатки здесь оформлены в едином стиле — синие с боков, белые на крыше, а спереди, под прилавком, — изображение Ладьи, спускающейся с набережной к Волге. Говорят, перекупщиков здесь нет. Отправляюсь на знаменитую ярмарку и я.
Захожу с ул. Чапаевской. И попадаю в овощное царство, которому не видно конца и края. Торгуют со столов, коробок, ящиков, ведер, мешков. Брожу по рядам. Кругом озабоченные выбором люди, вопросы: «а почем?», просьбы: «а дайте…», шуршание денег и пакетов. Все чего-то накладывают, взвешивают, покупают. Глаза разбегаются. Вот пирамидкой насыпаны потрясающей красоты только что собранные помидоры — просят 30 рублей за кило. Рядом как на подбор огурчики также по 30 и подписано: «Кинель-Черкассы, домашние, очень вкусные». За горами зеленых пучков укропа, петрушки, салата не видно продавца — торчит только макушка.
— По 20 — на закуску, по 40 — на засолку! — кричит кому-то мужчина по соседству. Рекламирует как умеет.
Старушка прислоняет палочку к прилавку, склоняется к земле и не торопясь набирает в пакет лук. Внимательно разглядывает каждый экземпляр — как бы чего гнилого не подсунули. Это вряд ли. Лук отличный. Цена — 12 рублей за кг.
— Забыли, забыли! — восклицает шустрый мужичонка на бегу. Так рванул, что кепка соскользнула с головы и упала на асфальт. Женщина оставила на прилавке купленную по 13 рублей за кило картошку из Шенталы. Перегруженная сумками дама благодарит продавца, которому чужого не нужно, сокрушается, что задумалась.
— Подходите, пробуйте! — зовут с другой стороны. Смотрю, что предлагают, и чуть не спотыкаюсь о тележку, которая проезжает мимо. Ее катит, ничего не видя вокруг, довольный отец семейства — двое ребятишек семенят за ним — еды теперь хватит надолго… А предлагают-то всякие соленья. Мужчина-продавец манит проходящих вилкой, на которую надета шапка гриба. А еще у него из банок вываливается хрустящая нашинкованная капуста — так плотно набита. Бока греют маринованные помидоры и огурцы. Мммм… Сам продавец, видимо, не выдержал соблазна своими соленьями. Сидит за прилавком, стесняется, но жует.
Пенсионерка Мария Серова признается «СГ»:
— Приезжаю сюда, на ярмарку, почти каждые выходные. Живу недалеко, на Волжском проспекте, поэтому добираюсь быстро. Так-то я на Губернский рынок обычно езжу за продуктами, но когда ярмарка по осени на площади им. Куйбышева работает, конечно, выбираю ее. Почему? По-моему, ответ очевиден. Обернитесь, посмотрите, сколько здесь всего! Можно ходить, присматриваться, пробовать, трогать, покупать самое лучшее. И все местное, качественное, на порядок дешевле, чем на рынках и в супермаркетах. Сегодня вот яблочки купила для внуков, — показывает она, приоткрыв авоську. — Пусть в зиму витаминов набираются.
ДО НОВОГО ГОДА СЪЕДИМ?
Облизываясь, иду дальше. В коробках шевелятся живые раки. Они пока не подозревают о своей судьбе — о том, что будут сварены. За килограмм карпа, выловленного в пруду, просят 139 рублей. Насупленный мужчина очищает кукурузу — 15 рублей за штуку — от початков. Наверное, недоволен, потому что впереди еще два больших мешка. Нужно трудиться. Да и народ все больше ценой интересуется, но не берет кукурузу. Рядом предлагают клюкву из Кирова. 160 рублей за кг. Рассыпчатая красная ягода — одна к одной. Амбал кавказской внешности и жизнелюбия жонглирует огромным арбузом, перебрасывает его из руки в руку, нахваливает. Рядом в наличии дубовые веники для баньки. А запах… Предлагают и лекарственные травы, упакованные в небольшие пакетики. Хмель, клевер, мать-и-мачеха, череда, чистотел, липа… Заваривай и лечись на здоровье!
Из бочек с кранами в полторушки разливают подсолнечное нерафинированное масло и сильно закручивают крышки. Чтобы не пролилось и не перепачкало все. Литр стоит 60 рублей. Вывеска обещает, что масло натуральное, пестравское. Холодного и горячего отжима.
— А в чем разница? — интересуюсь.
— Холодный отжим из сырых семечек, а горячий — из жареных, — втолковывает продавщица.
— Аааа, — протягиваю я.
Не могу обойти стороной свежие грибы: рыжики, белянки, опята, боровики. Собранные в лесах Ульяновской области, они терпеливо ждут меня в ящиках. Спрашиваю, какие лучше взять, чтобы пожарить. Советуют опята. Идут по 100 рублей за кило. Покупаю. Довольная.
Шагаю и незаметно попадаю в медовый рай — в часть ярмарки, которая ближе к ул. Красноармейской и Самарской.
— О, какой густой, — довольно комментирует продавец, наливая мед. Тяжелый мед с трудом отлипает от половника и куском, лениво течет в литровую банку. В ассортименте мед цветочный, донниковый, гречишный, прополис… Дар пчел, в цветовой гамме от желтого до темно-коричневого, заточен под белыми крышками.
Дальше натыкаюсь на интересные «вещицы». Например, на свежий инжир, которого никогда раньше не видела. Стоит 25 рублей за штуку. Еще на восточные сладости — кусок фруктово-орехового козинака в меду — по 220 рублей. Выглядит как большой и высокий торт. Хочется попробовать хлеб на хмелю за 18 рублей.
— Зачем ты меня сюда привел? — сердитая женщина сокрушается, отчитывает супруга, которого перекосило от веса сумок с покупками. — Все деньги потратили! Теперь будем эти продукты до Нового года есть.
НА ЛЮБОЙ ВКУС
Да, руки сами из кошелька деньги достают, видя такое разнообразие.
Мяса на ярмарке тоже навалом. По площади бродит грустный пес — то ли запахи дурманят, а не кормят, то ли сытый и смотреть уже не может на мясо… Вот розово-белые куски свинины и красно-белые говядины сложены в рядки. Продавцы помогают выбрать мяско — кому на щи, кому на жаркое.
— Какая замечательная мякоть! — женщине-мяснику самой нравится ее товар — говядина из Алексеевского района.
Прямо над топором на железном крючке висит голова хрюшки. Ушки торчком, на морде ухмылка, глаза прищурены. Крылья сложили, будто сдались, куры. Ценник обещает наваристый суп и просит 95 рублей за килограмм. Колбасы, копчености, сыр, яйца… — все что душе угодно. Соленое сало пробовать дают.
Ухожу с ярмарки с полными сумками. Запаслась!
СПРАВКА "СГ"
В этом году ярмарка на площади им. Куйбышева работает с 21 сентября по 25 ноября. Режим работы: пятница, суббота с 8.00 до 17.00, воскресенье с 8.00 до 16.00.
Общество
Общество
