Вчера, 13 сентября, глава Самары Дмитрий Азаров встретился с руководителями самарских предприятий хлебобулочной и кондитерской отрасли. На встрече обсудили наиболее актуальные вопросы работы этой сферы производства.
За это лето повысились цены на энергию, на муку( в среднем на 40%) и даже на упаковочный материал. Кроме того, урожай пшеницы, пригодной к изготовлению хлеба, был невысоким. Из-за этого пекари региона находятся в непростой ситуации. Все это может привести к повышению цен на конечную продукцию.
«Хлеб – всему голова. Никто эту пословицу не забывает ни в нашем городе, ни в стране. От того, как работают предприятия и как решаются вопросы обеспечения хлебобулочными изделиями, зависит и здоровье людей, и их социальное самочувствие. И, конечно же, любые ценовые колебания, колебания регулярности поставки продукции очень чувствительно сказываются на жизни всего городского сообщества, — отметил Дмитрий Азаров. – Безусловно, повышение тарифов сказывается на любом производстве, на любом бизнесе. Поэтому на этой встрече хотелось бы поговорить о проблемах, которые есть на сегодняшний день, о том, какие механизмы надо задействовать, чтобы роста цены на хлеб не было. Мы, в свою очередь, хотели бы понять свою роль в производственных, сбытовых процессах, в части взаимодействия с органами государственной власти».
В ходе встречи представители хлебобулочных объединений высказали немало предложений, касающихся ценообразования, налогообложения предприятий, сбыта готовой продукции, а также привлечения в отрасль молодых специалистов. Так, первый заместитель генерального директора ЗАО «Самарский булочно-кондитерский комбинат» Владимир Ерошин выступил с предложением о создании на региональном уровне резервного фонда зерна, к которому производители могли бы обращаться в случае значительного удорожания сырья и, таким образом, сохранять баланс стоимости конечной продукции вне зависимости от урожая. Подобные резервные фонды существуют во многих соседних регионах – например, в Пензенской области, республиках Мордовия и Татарстан. Глава Самары Дмитрий Азаров пообещал детально изучить опыт регионов-соседей, а также представить инициативу в Правительстве Самарской области.
Также было предложено предоставить налоговые льготы. Освободившиеся средства можно было бы использовать на повышения зарплат работников и модернизацию оборудования.
Также обсудили вопросы сбыта готовой продукции.По словам директора ООО «Краюха» Любови Ивановой, особенно непросто приходится небольшим компаниям, которые не могут себе позволить зайти в крупные продуктовые сети или выкупить отдельные помещения для торговли. Таким производителям очень подошли бы небольшие киоски, которые бы располагались в шаговой доступности от жилых домов. Мэр объяснил, что такие киоски могут появиться только с согласия жителей, и поручил коллегам организовать встречу производителей с представителями ТОСов.
Архив
Архив
