Что нужно:
Крупа гречневая — 200 гр.
Свекла запеченная — 1шт.
Лук репчатый — 50 гр. (1 небольшая луковица)
Морковь — 50 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Сок лимонный — 1 ст.л.
Масло подсолнечное — 30 гр.
Масло сливочное — 20 гр.
Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу
Лук зеленый — 10 гр.
Лавровый лист — 1 шт.
Сливки 20% — 50 гр.
Как готовить:
Начнем со свеклы. Свеклу замотать в фольгу, отправить запекаться в духовку разогретую до 180 градусов до готовности (40 — 90 минут)
Гречку промываем в проточной воде. Выкладываем в кастрюлю (желательно с толстым дном), заливаем водой на 2 пальца, добавляем щепотку соли, столовую ложку растительного масла и 1 лавровый лист. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. После закипания убавляем огонь на «чуть ниже среднего» и оставляем под крышкой, пока не выпарится вся влага (10-15 минут).
Чистим лук, морковь и чеснок. Лук и морковь нарезаем небольшими кубиками (5х5 мм.). Чеснок натираем на мелкой терке.
Нагреваем на плите сковороду, добавляем подсолнечное масло (чтобы оно еле покрывало дно сковороды). В разогретую сковороду отправляем морковь. Ее нужно обжарить до размягчения (3-4 мин.), после добавить лук и жарить. За одну минуту до готовности добавить чеснок, посолить по вкусу.
Готовую свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить лимонный сок. Зеленый лук мелко нарезать.
В отваренную гречку (лавровый лист удалить) добавить сливочное масло, перемешать, переложить в сковороду к луку с морковью, туда же добавить свеклу.
Прогреть гречку с овощами, добавить сливки, прогреть одну минуту, довести до вкуса солью и черным перцем. Готовую гречку выложить в тарелку, украсить зеленым луком. Отлично подходит к блюдам из свинины.
Что нужно:
Хлеб ржаной — 2 кусочка
Тушенка говяжья (высший сорт) — 1 банка
Огурец свежий — 50 гр.
Майонез — 20 гр.
Сливочный хрен — 10 гр.
Чеснок — 1\2 зубчика
Укроп — 20 гр.
Перец ч.м. — по вкусу
Как готовить:
Хлеб обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
Тонко нарезать огурец.
Оставить две веточки укропа для украшения, остальное мелко порубить. Смешать с майонезом и сливочным хреном, добавить натертый чеснок.
Тушенку прогреть, избавиться от лишней влаги через сито.
На хлеб намазать соус, сверху выложить огурчик, затем — говядину, приправить сверху черным молотым перцем и украсить веточкой укропа.
Что нужно:
Макароны — 200 гр.
Томат — 100 гр.
Сметана — 70 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Масло подсолнечное — 20 гр.
Петрушка — 1 веточка.
Как готовить:
Макароны отварить до готовности (7 минут) в подсоленной воде, промыть в холодной воде.
Томат нарезать небольшим кубиком (7х7 мм)
Лук мелко нарубить, обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. В обжаренный лук добавить томат, обжарить в течение 30 секунд, добавить сметану и спагетти, прогреть одну минуту.
Готовые макароны с соусом выложить в тарелку, украсить листочками петрушки. Отличный гарнир к блюдам из курицы.
Что нужно:
Консервированный тунец — 100 гр.
Творожный сыр — 50 гр.
Батон или багет — несколько кусочков
Лук зеленый
Масло подсолнечное — 10 гр.
Соль\перец ч.м. — по вкусу
Слить лишнюю жидкость от тунца (немного жидкости оставить), добавить творожный сыр, пробить в блендере.
Багет нарезать на тонкие кусочки, выложить на противень, сбрызнуть маслом, приправить солью и черным молотым перцем. Запечь в духовке разогретой до 180 градусов до румянца (3-5 минут).
Лук зеленый мелко порубить.
Выложить пробитый тунец в тарелку, посыпать зеленым луком, рядом выложить багет.
Есть нужно, намазывая тунца на багет.
Что нужно:
Сливочное масло — 100 гр.
Сахар — 100 гр.
Мед — 2 ст. ложки
Яйцо — 2 шт.
Мука пшеничная — 400 гр.
Разрыхлитель теста — 2 чайн. ложки
Грецкие орехи — 80-100 гр.
Сливочное масло размягчить в духовке (30 секунд). Смешать с сахаром и медом, ложкой хорошо разотрите массу. Добавить яйца, тщательно перемешать венчиком. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать частями в жидкую основу и замешать тесто. Раскатать примерно толщиной в один сантиметр и вырезать формочкой печенье, украсить орехами. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Ну, а если захотелось чего-то более простого, можно просто смешать орехи с медом.
200 грамм орехов обжарить на сухой сковороде до румянца, дать остыть, смешать с медом (100 грамм). Вкусно, полезно, а главное — долго хранится.
Фото: pixabay.com
Это топ
Это топ
Это топ
Алексей Семенов
Друзья не забываем оставлять комментарии. Очень интересно ваше мнение.
12.04.2020 в 00:40
Комментарии
1 комментарий