Сытые школьники — прилежные ученики

Горячие, вкусные, полезные… Такие разные завтраки, обеды и полдники в самарских школах

Повара и кондитеры ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района предлагают заказывать разные вкусности и для дома.

При современном ритме жизни простое и быстрое питание — обычное явление. У многих родителей нет времени на готовку. Вследствие этого дети не получают полноценный и разнообразный рацион… А в школах Промышленного района и восьми Советского, где работает Комбинат школьного питания Промышленного района (КШП), ученики получают сбалансированное здоровое питание. Вместо того, чтобы тратить деньги на вредные газировки и шоколадки.

Так, в школе № 107 КШП работает четыре года и получает хорошие отзывы. Специалистам комбината здесь доверяют. Об этом свидетельствует статистика — почти 70% учащихся едят в школьной столовой. Повара готовят на школьной кухне и горячие блюда, и выпечку с пылу с жару и затем подают на столы. Все продукты имеют сертификаты качества и ветеринарные свидетельства. Для скоропортящихся есть специальный журнал, где отмечают дату их изготовления и реализации. «Питание организовано замечательно, — рассказывает мама учеников 1-го и 3-го классов Анна Канаева. — Все так вкусно, сытно, а главное — приготовлено по-домашнему, поэтому очень нравится детям». Директор школы № 107 Светлана Погодина добавляет: «Даже старшеклассники питаются горячими обедами организованно. А ведь обычно взрослые ребята предпочитают продукцию из буфета».

В минувшую среду для родителей учащихся школы №107 КШП Промышленного района устроил презентацию блюд. В столовой им предложили попробовать завтраки, обеды и полдники из сбалансированного 20-дневного цикличного меню для детей. Оно одобрено экспертами Роспотребнадзора, подсчитаны калории, белки, жиры и углеводы. Каждый день в меню появляется что-то новое. Блюда не повторяются. «Мы тридцать лет работаем в сфере общественного питания, — отмечает генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района Татьяна Аврискина. — Поэтому уделяем большое внимание культуре питания: включаем в меню блюда, которые дома редко готовят, а некоторые из них ребята даже никогда не пробовали».

Например, родители дегустировали завтрак (он стоит 50 рублей): салат фруктовый с грецким орехом, лапшевник с творогом, кофейный напиток или азу из говядины, пирожок с яблоком, сок фруктовый. Оценили и обед (55 рублей): салат из огурцов и помидоров, борщ с картофелем, фасолью, мясом, зеленью, жаркое из говядины, компот из сухофруктов. Также родителям предложили широкий ассортимент выпечки и кондитерских изделий: пирожки с разными начинками, булочки, сладкие трубочки и рулеты, кексы и другое — более тридцати наименований. Пальчики оближешь. Но это только половина всей выпечки КШП. Еще комбинат представил большой выбор продукции, которую родители и учителя могут заказать домой, если нет времени приготовить самим. Плюшки, пироги и растегаи ушли нарасхват.

Сейчас КШП внедряет новые формы обслуживания с учетом индивидуального подхода к каждому ребенку. Диетическую еду готовят на пару без пассировки и пережарки. Если у ребенка аллергия на какой-то продукт, то его легко заменят. Комбинат предлагает и свободный выбор блюд: из двух-трех вариантов дети берут то, что им нравится. Такой подход становится все популярнее в школах. «Мы гарантируем качество нашей продукции, — отмечает Татьяна Аврискина. — Горячее полезное питание — залог здоровья наших детей».

Читай, где удобно