11 июня в 12.00 в парке им. Гагарина, начнется «Фестиваль болгарской кухни». Мероприятие приурочено к празднованию 140-летия русско-болгарской дружбы и 50-летия улицы Стара-Загора. В ознаменование этих дат в Самаре проходят различные праздничные мероприятия. В этот раз к фестивалю присоединились и предприятия общественного питания города.
Так, местные кулинары обещают накормить всех пришедших вкусненьким. Изготовят, например, многочисленные блюда со странными и непривычными для русского слуха названиями. Пришедшим дадут продегустировать пилешку пържола на скаре (куриную отбивную из окорочка на гриле, замаринованная в соевом соусе, масле растительном, уксусе), наденицы (куриные колбаски в оболочке), зеленчуци на скара (овощи на гриле), а также шопский салат, который по популярности в Болгарии может сравниться с русским «Оливье».
Как стало известно "СГ", изюминкой фестиваля станет 10-метровый яблочный пирог, попробовать который также можно будет на празднике.
Напомним, что болгарская кухня основана на использовании большого количества овощей, трав и фруктов. Широко используются разные виды мяса, пресноводная и морская рыба. Кухня богата рецептами салатов, горячих и холодных супов. Все пришедшие на праздник смогут узнать о кулинарных секретах от признанных мастеров.
Лента новостей
Новости
Общество
