Самарцы переходят на минтай: почему рыба становится не по карману

Жители Самары стали реже покупать рыбу и переходят на более дешевые сорта, сообщает 63.ru. По словам эксперта рыбного рынка Владимира Панарина, цены растут практически на все продукты, и рыба — не исключение. При этом доходы многих горожан не увеличиваются. В результате относительно дорогую красную рыбу и треску теперь покупают реже, выбирая бюджетные варианты — минтай и хек.

По данным Самарастата, за последний год в регионе подорожали почти все основные виды рыбы. Сильнее всего выросли цены в премиум-сегменте, а также на простые и привычные виды: замороженную неразделанную рыбу и солёную сельдь. Стоимость килограмма красной рыбы достигает 1500–1900 рублей.

Предприниматели подстраиваются под спрос: закупают впрок только те виды рыбы, которые быстро расходятся, а объемы закупок красной рыбы сокращают. Между желанием питаться правильно и возможностями кошельков самарцев образовался разрыв, отмечает издание.

Ранее цены на оперативную память в Самаре выросли в четыре раза.

Автор фото: Елена Калинина

Читай, где удобно