Повар из Тольятти стал участником телешоу «Молодые ножи»

Повар из Тольятти Махир Мамедов стал участником шоу «Молодые ножи» на федеральном телеканале. В этом проекте участникам необходимо обойти пять конкурентов из разных уголков страны. Их мастерство оценивают профессиональные дегустаторы и звездные гости. Главный приз — золотой нож от известного повара Константина Ивлева.

23-летний Махир Мамедов работает су-шефом в одном из ресторанов Самарской области. Стаж в данной индустрии – шесть лет. Специализируется на итальянской, паназиатской и французской кухнях.

В первом испытании поварам предстояло отгадать классические рецепты азиатских стран. Они должны были это сделать вслепую, поняв все ингредиенты блюда только благодаря своим вкусовым рецепторам. Махиру Мамедову попались тайские рыбные котлеты тод ман пла. Хотя блюдо тольяттинца несколько отличалось от оригинала, повар все-таки прошел в следующий тур.

Во втором этапе участники должны были показать умение работать с микроволновкой. С ее помощью поварам нужно было приготовить интересное, а главное вкусное и качественное блюдо. Махир Мамедов презентовал тайский суп том ха, но забыл подать к нему рис. Константин Ивлев оценил блюдо, но уточнил, что оно все же недоделано. Это оказалось роковой ошибкой для тольяттинца: в финал он не прошел.

Фото: пресс-служба телеканала «Пятница»

Читай, где удобно