Простую и вкусную еду, которой лакомились Микеланджело и Леонардо, Данте и Галилей, Достоевский и Чайковский, могли попробовать сегодня и жители областного центра.
Сегодня Самара присоединилась к празднованию Ресторанного дня. Это фестиваль еды, ставший международным и распространившийся более чем в 45 странах мира.
Сотни однодневных кафе по всему миру открывают в этот день энтузиасты и любители кулинарии. Кафе или бар можно открыть в самом неожиданном месте: в парке, сквере и во дворе своего дома, в квартире или специально построенной временной конструкции.
Одним словом, каждый желающий мог открыть свое кафе или ресторан на 24 часа без получения специальных разрешений, сообщалось в соответствующей группе "ВКонтакте".
В Доме Искусств на Степана Разина, 75, открылся, например, ресторан Firenze, названный в честь эпохи Возрождения. Там можно было попробовать традиционные закуски Флоренции: кростини, феттуну, панцанеллу, бискотти. Простая и вкусная еда, которой лакомились Микеланджело и Леонардо, Данте и Галилей, Достоевский и Чайковский!
Ресторан работал до того момента, пока не закончилась еда. Там же с 16:00 открылся Salt & Water. Для гостей готовят гриль, салаты, смузи.
Еще один ресторан заработал в зале Самарской федерации ушу на ул. Чкалова, 90. "Панда По" угощала домашними китайскими пельмешками, супом из раков и рыбы, вкусной выпечкой с предсказаниями внутри. Любителей китайского чая здесь порадовали настоящей чайной церемонией.
В Ресторанном дне поучаствовало и кафе "Птица Синица" на Молодогвардейской, 98 — с домашней выпечкой, нежными вафлями с вареньем, сэндвичами, леденцами из детства и освежающими напитками.
Восхитительные капкейки, хрустящие вафли и американские донатсы, покрытые глазурью, попробовали посетители Lovely&Sweet restaurant в анти-кафе Plastilin с 18:00.
Организация своего ресторана не несет особенных затрат, как может показаться на первый взгляд. Согласно идее, посетители за угощения оставляют чаевые. Формально это не оплата, а вознаграждение за время и труд. Как показывает практика городов, уже принимавших участие в Ресторанном дне, такие чаевые покрывают расходы, затраченные на организацию.
Архив
Архив
