Ропотребнадзор Самарской области уточняет: кондитерские изделия с кишечной палочкой не попали в продажу

Управление Роспотребнадзора Самарской области уточнило ранее размещенную информацию. Так, в 2022 году специалисты проверяли хлеб на соответствие требованиям безопасности. При этом удельный вес проб хлебобулочных и кондитерских изделий, которые не соответствовали гигиеническим нормам, составил 1,6%. Однако золотистый стафилококк, сальмонелла и плесневые грибы в них отсутствовали.

Специалисты сообщили, что обнаружили только превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и бактерий группы кишечных палочек, которые относятся к нормальной микрофлоре. Эту продукцию не допустили к продаже.

Читай, где удобно