Вкусности

27.01.2015

11

Автор:

Вкусности

В Москве 27 января 1981 года состоялся завтрак в честь министра иностранных дел Германской Демократической Республики Оскара Фишера.

Гостей угощали зернистой икрой, расстегаями, фаршированным поросенком, овощами. Затем на стол подали русские щи с ватрушками, паровую осетрину, филе в соусе. На десерт предлагали мороженое с орехами, фрукты, кофе и чай.

Для приготовления ватрушки потребуется 250 мл молока, 10 граммов сухих дрожжей, 200 граммов сахара, 100 граммов Вкусностисливочного масла, 3 яйца, 500 граммов муки, 0,5 ч.л. соли, 500 граммов творога, 100 граммов сметаны, 2 ч.л. ванильного сахара.

Для теста молоко чуть-чуть подогреть, добавить  1 ст.л. сахара, дрожжи и 150 граммов муки, все перемешать. Поставить опару в теплое место на 15-20 минут. Затем в поднявшуюся опару добавить 2 яйца, оставшуюся муку и тщательно вымесить тесто. Поставить его в теплое место, чтобы поднялось.

Творог смешать с маслом, сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, яйцо и хорошо перемешать.

На противень постелить пергамент. Из теста вылепить лепешки, положить на противень, смазать яйцом, в середине каждой сделать углубление, положить в него начинку из творога. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Читайте также:

Лента новостей

Самарские школьники могут бесплатно посетить экскурсии по музеям и местам боевой славы

Такую возможность предоставляет Всероссийский патриотический проект «Дороги Победы».

Новости

В Самарской области организуют дистанционные религиозные службы

Трансляция служб начнется со следующей недели. В пятницу, 27 марта, губернатор Дмитрий Азаров объявил о введении дополнительных мер в Самарской области по […]

Общество

В пансионатах, приютах и детских домах Самары ввели карантин

Все новые социальные услуги граждане смогут получать удаленно.