Бренды «Самарский хлеб» и «Жигулевское пиво» войдут в гастрономическую карту России

Узнать Самару с ее самой вкусной стороны туристы вскоре смогут благодаря «Гастрономической карте России». Проект под таким названием подразумевает создание интерактивной карты, на которой будут отмечены знаковые пищевые производства, местные блюда и кулинарные традиции самых разных регионов страны.

Наш город в проект вошел одним из первых. 9 августа гастрономическая экспедиция, в составе которой создатели будущей карты - эксперты в сфере туризма, журналисты, фотографы и видеооператоры, уже попробовала блюда и продукты, сделанные в Самаре.

- Гастрономическая карта Самарской области сформирована на основе действующих объектов пищевой промышленности и фермерских хозяйств, гастрономических туров и экскурсий, а также уникальных фестивалей и событийных мероприятий. Среди которых как известные фестивали «Сызранский помидор» и «Жигулевская вишня», так и только набирающие популярность «Рыба моя» и «Рыба- раки». Гастрономическая карта Самарской области станет неотъемлемой частью общего федерального проекта и позволит эффективно привлекать российских и зарубежных туристов, - рассказал руководитель областного департамента туризма Михаил Мальцев.

По его словам, Самара уже может гордиться несколькими гастрономическими брендами, которые справедливо войдут в будущую карту. Среди таковых - бренды «Самарский хлеб» и «Жигулевское пиво». Вкусные достопримечательности неразрывно связаны с историей города. В XIX веке самарская мука на мировом рынке не уступала по своим качествам ни голландской, ни английской, ни американской. Журналы того времени писали, что печенье из нашей пшеницы каждый день за завтраком ест сама английская королева. Считался наш город тогда и главным хлебным рынком Поволжья. В «хлебном» просвещении участникам экспедиции помог Самарский булочно-кондитерский комбинат. Создатели карты побывали на производственной экскурсии, понаблюдали за созданием тортов, пирожных, хлебобулочных и слоеных изделий. Посетили гастрономические эксперты и пивоваренный завод, уже давно ставший визитной карточкой нашего города.

Удалось участникам экспедиции попробовать и продукцию самарских фермеров, а также насладиться изысками волжской кухни, которая славится своими рыбными блюдами. Ценные породы осетровых рыб, а также черную икру, к слову, тоже производит местное фермерское хозяйство.

Познакомиться с самобытной гастрономической историей и современным меню Самары смогут в скором будущем и иностранные гости. Карта, которая расположится на портале https:// russia.travel, будет переведена на английский язык. По мнению организаторов, такой информационный ресурс повысит и активность внутреннего туризма.

- Летние экспедиции проекта «Гастрономическая карта России» покажут самые интересные места на автомобильных маршрутах страны, где можно попробовать блюда региональной кухни из местных, или, как говорили наши бабушки, «свойских» продуктов, а также по- пасть на производства, фермы, пасеки, виноградники, - рассказала руководитель экспедиций и координатор проекта Екатерина Шаповалова.

Гастрономические визитные карточки регионов можно будет найти и в социальных сетях по хэштегам #russiatravel и #gastromaprussia.

Справка «СГ»
Проект «Гастрономическая карта России» реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в сотрудничестве с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России». Помимо Самарской области летняя экспедиция проекта уже побывала во Владимирской области, Татарстане и Удмуртии, а также посетит Тульскую и Ярославскую области, Краснодарский и Ставропольский края.
Дата: 15 августа 2017 , 11:22
688
Автор текста: Оксана Воронина
Автор фото: Екатерина Елизарова
Опубликовать в блоге
Оставить комментарий
Ваше имя:
Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> иссылки на YouTube (http://youtube.com/watch/?v=video_id)
Код с картинки:
23 ноября 2017 , 21:18
202
Инцидент произошел 23 сентября этого года на улице 50 лет Октября в селе Приволжье.
23 ноября 2017 , 20:10
225
В Москве прошла XXIV церемония вручения национальной теннисной премии.
23 ноября 2017 , 17:37
244
Оно расположено на улице Фрунзе, 124а, литера А и является объектом культурного наследия...
23 ноября 2017 , 17:11
204
В четверг, 23 ноября, врио губернатора Дмитрий Азаров провел заседание областной...
23 ноября 2017 , 16:11
207
В осенне-зимний период 2016-2017 года в регионе было зафиксировано 15 происшествий на водных...
23 ноября 2017 , 15:15
691
 
По данным полиции, пятеро жителей губернии собирались сделать незаконную врезку в магистральный...
23 ноября 2017 , 14:39
296
Об этом сообщили в департаменте городского хозяйства и экологии администрации Самары.
23 ноября 2017 , 13:55
297
Об этом сообщило министерство транспорта и автомобильных дорог Самарской области. По информации...
23 ноября 2017 , 13:20
201
Оно составит 500 рублей. Об этом говорится в постановлении правительства Самарской области....
23 ноября 2017 , 12:17
291
На след преступников правоохранители вышли после того, как один из них продал партию...
Выбор читателей
Выбор редакции
 В Самарской области Приора съехала в кювет и врезалась в стелу. Погибли два человека
2 ноября 2017
7676
1
Трагедия произошла в четверг, 2 ноября, в 7:50 на 1160 км трассы М-5 «Урал».
28 октября 2017
7152
По информации Приволжского УГМС, с 19:00 субботы, 28 октября, о 19:00 воскресенья, 29 октября, в...
Олег Фурсов с 1 ноября переходит на работу в региональное правительство
26 октября 2017
3662
Об этом сообщил врио губернатора Дмитрий Азаров на расширенном заседании правительства Самарской...
Самарские туристы попали под тайфун во Вьетнаме
4 ноября 2017
3329
1
 
В субботу, 4 ноября, на Вьетнам обрушился тайфун «Дамри». В городе идут сильные...
Самая многоимённая улица города. Некрасовская
4 ноября 2017
2824
Она названа в честь поэта, который никогда не был в Самаре, но сочувствовал угнетенным, поэтому...
Замгенпрокурора РФ провел в Самаре совещание по вопросам противодействия незаконной миграции
20 ноября 2017
397
В нем принял участие врио губернатора Самарской области Дмитрий Азаров.
Дорогу по Ново-Садовой на участке от Первомайской до Полевой не откроют до декабря
23 ноября 2017
297
Об этом сообщило министерство транспорта и автомобильных дорог Самарской области. По информации...
Выходные в Самаре: смотрим студенческие фильмы, слушаем Дельфина и идем на спектакль о взаимоотношениях мужчины и женщины
10 ноября 2017
689
Вот и пролетела короткая рабочая неделя, впереди выходные, и sgpress.ru предлагает наиболее...
В «ВТС Метро» не стали рассказывать, какие документы по станции «Алабинская» украли из офиса компании
1 ноября 2017
938
В среду, 1 ноября, в пресс-службе ГК «Волгатрансстрой» sgpress.ru сообщили о том,...
26 октября в Самаре включат сирены и громкоговорители
25 октября 2017
1260
2
В четверг, 26 октября, пройдет плановая проверка региональной автоматизированной системы...